Townsville-Airlie beach 050811

Townsville-Airlie beach 050811, originalmente cargada por Crispis photo.

Al nord del país, sobretot a l'estat de Queensland, un dels principals cultius és la canya de sucre. Un dels mètodes que utlitzen per reduir el consum d'energia és la crema controlada. Encenen els camps abans de la collita per eliminar la part de la planta que no necessiten (principalment les fulles) i després n'extreuen el sucre.